蒙牛：“品質(zhì)”是中國制造最基本的企業(yè)社會責任

“作為一個中國乳業(yè)品牌，我們要想進入全球市場，獲得國際認可，首先被考量的就是產(chǎn)品的品質(zhì)。”在6月26日舉行的2017中國工業(yè)行業(yè)企業(yè)社會責任報告發(fā)布會上，蒙牛集團執(zhí)行總裁石東偉指出：做“負責任的中國制造”，就是要求所有蒙牛人，在生產(chǎn)上更精進，在品質(zhì)上更卓越，在食品安全問題上零容忍，讓我們所有的消費者都能享用到航天品質(zhì)的牛奶。

據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，每一天，中國有8000多萬消費者飲用蒙牛的產(chǎn)品，每一年，有超過10億人次的消費者選擇蒙牛各類產(chǎn)品，包括液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等。“可以說，蒙牛擔負著國民營養(yǎng)健康的重大責任。”石東偉在發(fā)布會上的“工匠精神打造中國品牌”對話論壇中，連續(xù)用了“四個不妥協(xié)”，概括了蒙牛對這一責任的擔當，即產(chǎn)品不妥協(xié)、質(zhì)量不妥協(xié)、價值觀不妥協(xié)、執(zhí)行力不妥協(xié)。

“從一株牧草到一杯牛奶，蒙牛將工匠精神融入生產(chǎn)運營的全過程。”石東偉介紹說，“我們每年要賣出大概120億包牛奶，這其實就是120億份責任，必須用工匠精神來保障這份品質(zhì)。同時作為中國航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴，我們更以航天精神為引領(lǐng)，以航天級的管理不斷改善產(chǎn)品和服務(wù)供給，樹立負責任的品牌形象與核心競爭力。”

為了嚴格保障每一滴牛奶的品質(zhì)安全，蒙牛采用了全球領(lǐng)先的數(shù)字化管理系統(tǒng)，覆蓋其33個基地、58家工廠和幾千個經(jīng)銷商，每天通過系統(tǒng)獲取近40萬條自動檢驗數(shù)據(jù)，確保品質(zhì)如一。同時，蒙牛還不斷在源頭上下功夫，積極開辦牧場主大學(xué)，切實提高國內(nèi)整體養(yǎng)殖水平，從源頭保障牛奶品質(zhì)的同時，也帶動了牧民增收。

此外，蒙牛還積極拓展海外資源，通過集合世界級的智力與技術(shù)，滿足和引領(lǐng)消費需求。石東偉在發(fā)言中提到，蒙牛已經(jīng)與丹麥Arla Foods、法國達能、美國UC Davis達成合作，建立三大研發(fā)中心，以期在業(yè)務(wù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營養(yǎng)升級等方面取得更大突破。這是“工匠精神”在蒙牛海外合作中的實踐，也是蒙牛得以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。

正如石東偉所說，要做“負責任的中國制造”，就要把“匠心品質(zhì)”作為企業(yè)之根，深入認識并認真落實四個不妥協(xié)。這是蒙牛成為“世界牛”，打造百年蒙牛的基礎(chǔ)，更是蒙牛打造負責任的、具有國際競爭力的世界級中國品牌的最基本發(fā)展戰(zhàn)略。

中國工業(yè)行業(yè)企業(yè)社會責任報告發(fā)布會，是由中國工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會主辦的國內(nèi)工業(yè)領(lǐng)域社會責任報告集中發(fā)布平臺，自2009年起已連續(xù)舉辦八屆。本次發(fā)布會，以“負責任的中國制造”為主題，發(fā)布了《2017中國工業(yè)行業(yè)企業(yè)社會責任報告》、《SDGs(聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標)信息披露指南》、社會責任管理手冊系列叢書以及企業(yè)透明度創(chuàng)新管理工具等多個報告、應(yīng)用工具和成果。蒙牛也展示了《2016中國蒙牛乳業(yè)有限公司可持續(xù)發(fā)展報告》，并獲得由中國工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會頒發(fā)的社會責任報告發(fā)布證書。