編者按:“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習(xí)近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示,強調(diào)要采取有效措施,抵制餐飲浪費行為。黨的十八大以來,習(xí)近平高度重視糧食安全,提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚,不僅在多次講話中強調(diào)要制止餐飲浪費行為,還以身作則,在工作生活中厲行勤儉節(jié)約,保持艱苦樸素優(yōu)良傳統(tǒng)。
厲行節(jié)約,屢次強調(diào)整治浪費
“浪費之風(fēng)務(wù)必狠剎!要加大宣傳引導(dǎo)力度,大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng),大力宣傳節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念,努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風(fēng)。”早在2013年1月17日,習(xí)近平就在新華社一份《網(wǎng)民呼吁遏制餐飲環(huán)節(jié)“舌尖上的浪費”》的材料上作出批示 ,要求厲行節(jié)約,反對浪費,“要采取針對性、操作性、指導(dǎo)性強的舉措,加強監(jiān)督檢查,鼓勵節(jié)約,整治浪費”。
時隔5天,2013年1月22日,習(xí)近平再次在中紀(jì)委全會上強調(diào),要堅持勤儉辦一切事業(yè),堅決反對講排場比闊氣,堅決抵制享樂主義和奢靡之風(fēng)。在習(xí)近平總書記的指示下,針對黨和政府作風(fēng)的“八項規(guī)定”出臺,社會上也展開了成效顯著的“光盤行動”。
一個月后,2013年2月22日,習(xí)近平又在人民日報《專家學(xué)者對遏制公款吃喝的分析和建議》等材料上批示,表示中央要求厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費,得到了廣大干部群眾衷心擁護。后續(xù)工作要不斷跟上,堅決防止走過場、一陣風(fēng),切實做到一抓到底、善始善終。抓而不緊,抓而不實,抓而不常,等于白抓。
2019年全國兩會期間,在3月5日參加內(nèi)蒙古代表團審議時,習(xí)近平特別強調(diào)了8個字:“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約”。習(xí)近平認(rèn)為“不論我們國家發(fā)展到什么水平,不論人民生活改善到什么地步,艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠不能丟。”
近日,習(xí)近平再次就堅決制止餐飲浪費行為切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣做出重要指示,強調(diào)“要加強立法,強化監(jiān)管,采取有效措施,建立長效機制,堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育,切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。”
“習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示,為杜絕‘舌尖上的浪費’提供了根本遵循。”北京工商大學(xué)教授洪濤表示,應(yīng)綜合運用法律、行政、經(jīng)濟、宣傳教育等手段,實現(xiàn)從觀念到行為的重塑,加快形成全民勤儉節(jié)約、珍惜糧食的良好社會風(fēng)氣。
中國人民大學(xué)法學(xué)院教授劉俊海則提出,要針對機關(guān)單位、企業(yè)、餐飲公司、學(xué)校等,精準(zhǔn)設(shè)定監(jiān)督主體,對浪費現(xiàn)象采取警告、公示、訓(xùn)誡、罰款等多種手段,完善懲治浪費的法律體系。
以身作則,反對奢靡之風(fēng)和“舌尖上的浪費”
習(xí)近平認(rèn)為黨員干部應(yīng)該“堅持吃苦在前,享受在后”,他用實際行動以身作則。外出考察調(diào)研時經(jīng)常住的就是普通房,吃的是簡簡單單的家常菜,食堂自助餐、大盤菜更是屢見不鮮。
2012年底,習(xí)近平履新總書記不久,到廣東視察吃自助餐,到河北調(diào)研吃大盆菜。
2012年12月29日至30日,習(xí)近平總書記在河北省阜平縣看望慰問困難群眾,總書記一行十人晚餐的菜單上是阜平燉菜、拍蒜茼蒿等4個熱菜,還特別交代不上酒水。
2013年12月28日上午,習(xí)近平出現(xiàn)在北京一家慶豐包子鋪里,他點的“二兩豬肉大蔥包,一碗炒肝,一份芥菜”,合計21元,被網(wǎng)民親切稱為“主席套餐”。
2014年1月26日,習(xí)近平視察內(nèi)蒙古邊防哨所時,在邊防某團一連食堂排隊就餐,餐盤里一道簡單的西紅柿炒雞蛋十分醒目。據(jù)新華社報道,離開食堂時,習(xí)近平夸獎連隊的伙食好。
2014年3月17日和5月9日,習(xí)近平在河南省蘭考縣兩次考察,都吃的是當(dāng)?shù)靥厣?mdash;—羊肉燴面、胡辣湯和大刀面,地道和簡單的四菜一湯,讓習(xí)近平“回了碗”。
小事小節(jié)是一面鏡子。習(xí)近平以身作則,反對奢靡之風(fēng)和“舌尖上的浪費”。
行動起來,以優(yōu)良作風(fēng)凝聚決戰(zhàn)決勝磅礴力量
“要求別人做的,自己先做到”。在貫徹執(zhí)行中央八項規(guī)定中,習(xí)近平親力親為、說到做到。吃家常菜,只是一個縮影。
十八大以來,無論是赴地方考察調(diào)研,還是出國訪問,習(xí)近平都親自審定方案,要求嚴(yán)格按照中央八項規(guī)定辦。
對國內(nèi)考察調(diào)研,習(xí)近平親自把關(guān)方案,要求考察場所不清場閉館,不封路封園,保持原風(fēng)原貌、不做修飾,在調(diào)研中同廣大人民群眾近距離親切交談。多次在專列上午休、過夜,減輕地方負(fù)擔(dān),降低接待規(guī)格,親自審定菜單,嚴(yán)格要求“四菜一湯”。
對出訪活動,習(xí)近平多次指示要精算代表團飯店入住天數(shù),能省則省,不要浪費,住地不要豪華,干凈舒適即可。
2013年習(xí)近平作出的“浪費之風(fēng)務(wù)必狠剎!”重要批示在全國各地引起強烈反響。北京市“兩會”嚴(yán)格按照中央要求,落實節(jié)儉辦會,會場內(nèi)外沒有了橫幅、花壇等裝飾,代表委員們的餐飲也簡單了許多;上海的不少機關(guān)單位取消了聯(lián)誼性質(zhì)的招待宴請;遼寧省“兩會”上,參會的人大代表、政協(xié)委員一律駐會吃自助餐,嚴(yán)禁到會外吃請......
2013年11月18日,中共中央、國務(wù)院印發(fā)《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》,成為從源頭上狠剎奢侈浪費之風(fēng)的綜合性、基礎(chǔ)性黨內(nèi)法規(guī)。各地區(qū)各部門采取出臺相關(guān)文件、開展“光盤行動”等措施,大力整治浪費之風(fēng)。有力的措施讓2013年中央國家機關(guān)各單位各部門公務(wù)接待中的餐飲經(jīng)費下降60%,餐廚垃圾普遍下降30%以上。
除政府措施外,民間自發(fā)的“光盤行動”更是為反對餐飲浪費出了大力。自2013年響應(yīng)習(xí)近平指示號召,全國開展“光盤行動”以來,“舌尖上的浪費”明顯好轉(zhuǎn)。“光盤行動”余韻不絕,在2017年又掀起新一輪“光盤行動”。2017年,商務(wù)部、中央文明辦聯(lián)合發(fā)出通知,推動餐飲行業(yè)厲行勤儉節(jié)約,引導(dǎo)全社會大力倡導(dǎo)綠色生活,反對鋪張浪費;重慶市商務(wù)局、文明辦等多家單位聯(lián)合下發(fā)通知,在全市繼續(xù)深入開展“厲行勤儉節(jié)約 反對餐飲浪費”活動;京津冀三地聯(lián)合發(fā)布《京津冀三地餐飲業(yè)關(guān)于綠色餐飲、光盤行動的共同倡議書》;江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)布《江蘇餐飲業(yè)“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費”倡議書》......
“光盤行動”的影響深遠而廣大。近日習(xí)近平再次強調(diào)要“堅決制止餐飲浪費行為”之際,世界中餐業(yè)聯(lián)合會發(fā)起制止餐飲浪費倡議書,倡議要“積極倡導(dǎo)‘文明就餐,杜絕浪費’的用餐文化,營造‘節(jié)約光榮、浪費可恥’的良好氛圍”。
數(shù)字是有力的印證。在黨的十八大以來連續(xù)下降的基礎(chǔ)上,2019年“三公”經(jīng)費(公務(wù)接待費、因公出國(境)費、公務(wù)用車購置及運行費)繼續(xù)下降,中央和國家機關(guān)同比分別下降5.93%、1.34%、1.35%,各省區(qū)市直屬單位分別下降18.51%、2.66%、11.51%。
民意是最好的標(biāo)尺。國家統(tǒng)計局2019年11月進行的民情民意電話調(diào)查顯示,98.3%的受調(diào)查對象肯定黨中央帶頭貫徹執(zhí)行中央八項規(guī)定及其實施細則精神的情況,96.5%滿意中央八項規(guī)定及其實施細則精神貫徹執(zhí)行的總體成效,95.9%對中央八項規(guī)定及其實施細則精神長期執(zhí)行有信心,97.3%對黨風(fēng)、政風(fēng)和社會風(fēng)氣好轉(zhuǎn)表示滿意,86.1%對黨員干部的工作作風(fēng)情況表示滿意。
“一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”在實現(xiàn)全面小康社會的征途中,中國人民不斷富了起來,在不斷豐富的物質(zhì)生活中,更應(yīng)該繼承發(fā)揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。厲行節(jié)約,反對浪費,是對食物的尊重,對農(nóng)民的尊重,也是對自己的尊重,對社會文明的尊重。習(xí)近平率先垂范告訴我們,厲行節(jié)約,珍惜當(dāng)下,是走向更美好未來的必然要求。
編輯整理:鄧志慧、曾秋云(實習(xí))
(資料來源:人民日報、新華社、央視網(wǎng)、中國共產(chǎn)黨新聞網(wǎng))
責(zé)任編輯:趙睿
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