萬畝優(yōu)質(zhì)牡蠣喜豐收 連江“海底牛奶”三上央視

7日，央視《新聞直播間》報道了連江定海灣海域牡蠣迎來豐收的喜人景象。而在前不久，央視新聞頻道和央視財經(jīng)頻道也對此進(jìn)行了報道。

據(jù)央視報道，牡蠣肉質(zhì)肥美，有著“海底牛奶”的美稱。連江定海灣地處閩江與敖江入海口，淡水和海水交匯，水質(zhì)優(yōu)良，整片海灣養(yǎng)殖著1.5萬畝的牡蠣。金秋十月，漁民一大早來到定海灣，將吊養(yǎng)在海里的一串串牡蠣打撈到船上，然后運(yùn)到碼頭邊，進(jìn)行分揀、清洗、包裝、過秤，準(zhǔn)備銷往全國市場。目前，連江牡蠣“海上牧場”頗具規(guī)模，成為當(dāng)?shù)匦碌慕?jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

連江牡蠣為何會被央視聚焦呢？記者從連江縣了解到，近年來，當(dāng)?shù)夭粩嗉哟蠹夹g(shù)和資金扶持力度，引進(jìn)養(yǎng)殖新品種——三倍體牡蠣，探索養(yǎng)殖新模式——利用深水網(wǎng)箱和深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺等開展養(yǎng)殖，讓牡蠣從近海走向了深遠(yuǎn)海。

據(jù)統(tǒng)計，連江漁民養(yǎng)殖的牡蠣主要分布在定海灣、羅源灣、松蘆灣以及黃岐半島外圍海域，面積達(dá)5萬多畝，年產(chǎn)量達(dá)18萬噸，其中深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的三倍體牡蠣面積達(dá)1萬多畝，產(chǎn)量有4萬多噸。　　

“與傳統(tǒng)二倍體牡蠣相比，三倍體牡蠣有著牡蠣界‘白富美’的美譽(yù)，生長速度提高30%以上，個體是傳統(tǒng)牡蠣的2倍至3倍，不僅產(chǎn)量高，而且賣相和品質(zhì)好，一公斤最高可以賣16元。”連江縣海洋與漁業(yè)局工程師王為剛介紹，由于三倍體牡蠣性腺發(fā)育弱化，不會因?yàn)樯臣?xì)胞的排放干擾海區(qū)野生自然種群，在降低海區(qū)富營養(yǎng)化和提升海洋碳匯能力上也具有重要作用。

目前，連江縣選址黃岐灣和定海灣海域開展萬畝三倍體牡蠣養(yǎng)殖示范區(qū)項目建設(shè)，推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)和管理技術(shù)，積極培育“牡蠣+健康”“牡蠣+旅游”“牡蠣+電商”等新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。

值得一提的是，2021年，全省牡蠣產(chǎn)量達(dá)211.2萬噸，位居全國第一，福州市產(chǎn)量約占全省四分之一。（記者 鄭瑞洋）