大腸炒光餅、榛仔煨排骨、湯鑼粿、建甌熏鴨……19日，建甌市舉辦2021年“建甌名小吃”評選活動，125家商戶送審的10類建甌小吃集中亮相，展現(xiàn)建甌風(fēng)味小吃文化。
建甌素有“八閩首府”“閩北食府”的美譽(yù)，小吃品種多達(dá)500個(gè)。評選活動旨在進(jìn)一步挖掘、傳承建甌傳統(tǒng)美食，規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，打造建字號“建甌名小吃”品牌，重現(xiàn)建甌美食風(fēng)采，同時(shí)搭建一個(gè)傳播美食文化、交流廚藝技能的平臺，推動飲食文化與建甌旅游相結(jié)合，促進(jìn)文旅融合高質(zhì)量發(fā)展。
去年以來，建甌市通過提升經(jīng)營模式、加快品牌推廣、延長小吃產(chǎn)業(yè)鏈等舉措，推進(jìn)建甌小吃公司化運(yùn)作、連鎖化經(jīng)營，助推建甌小吃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。（記者 蔣豐蔓 通訊員 葛悅月 魏永青）
責(zé)任編輯：趙睿
- 建甌打響“建字號”品牌2021-04-14
- 沙縣：小吃大品牌，何以領(lǐng)風(fēng)騷？2021-04-14
- 建甌市舉辦衛(wèi)健系統(tǒng)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)誓師大會2021-04-02
- 建甌：聆聽黨史故事，讓紅領(lǐng)巾更鮮艷2021-03-29
- 習(xí)近平總書記在福建考察·回訪 | 小吃做得更棒 把鄉(xiāng)村建得更美2021-03-26
- 建甌市小松鎮(zhèn)再次發(fā)現(xiàn)宋代瓷窯址2021-02-24
- 建甌推行“巷長治”治理模式 “三不巷長”治巷來2021-01-11
- 建甌開展民企帶村幫扶行動 村容村貌變美了2020-12-15
- 沙縣小吃：“老味道”與“新思路”2020-11-26
- 全新建甌城市名片 建州不夜城盛大啟動2020-11-18
-
巴拿馬總統(tǒng)：巴拿馬運(yùn)河永遠(yuǎn)屬于巴拿馬
|2024-12-23 14:45 -
金士杰、田水領(lǐng)銜！兩岸老戲骨出演話劇《父親》
|2024-12-23 17:21 -
2024年海峽兩岸農(nóng)博會·花博會福建展館亮點(diǎn)紛呈
|2024-12-23 17:26 -
首屆世界閩南語青年歌手大獎(jiǎng)賽落幕
|2024-12-23 17:22
- 最新南平新聞 頻道推薦
- 進(jìn)入圖片頻道最新圖文
- 進(jìn)入視頻頻道最新視頻
- 一周熱點(diǎn)新聞
下載海湃客戶端
關(guān)注海峽網(wǎng)微信
已有0人發(fā)表了評論