預(yù)防學(xué)童齲齒 臺(tái)灣擬開(kāi)放學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐加氟鹽

中新網(wǎng)10月28日電 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)當(dāng)局衛(wèi)生福利部門(mén)28日預(yù)告修正氟鹽使用范圍，除原訂的家用外，也開(kāi)放校園供餐使用，盼降學(xué)童齲齒率。毒物專(zhuān)家提醒，若已長(zhǎng)期攝食氟鹽，就不需吃氟錠，以免氟化物過(guò)量。

衛(wèi)生福利部門(mén)28日上午預(yù)告修正“食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)”，草案修正氟化鉀及氟化鈉的使用范圍及限量標(biāo)準(zhǔn)，除開(kāi)放校園供餐使用，也放寬使用限制，不再局限1000克以下的包裝。草案將進(jìn)行為期60天的預(yù)告評(píng)論期。

“食藥署”專(zhuān)門(mén)委員林旭陽(yáng)受訪(fǎng)時(shí)表示，放寬氟鹽使用范圍對(duì)臺(tái)灣人的健康有幫助，目前較無(wú)反對(duì)意見(jiàn)，待預(yù)告期過(guò)，新制最快12月就能上路。

心理及口腔健康司科長(zhǎng)王鵬豪表示，世界衛(wèi)生組織建議，預(yù)防齲齒應(yīng)以長(zhǎng)期口服吸收2種局部使用的氟化物交互使用。長(zhǎng)期口服可用含氟自來(lái)水、氟鹽；局部使用則是涂氟、含氟漱口水及牙膏。

王鵬豪說(shuō)，因臺(tái)灣多數(shù)家庭都吃外食，現(xiàn)行僅開(kāi)放氟鹽只能在家庭使用，預(yù)防齲齒效果有限，經(jīng)專(zhuān)家會(huì)議討論后，決定放寬到校園營(yíng)養(yǎng)午餐使用。但并非強(qiáng)制使用，而是學(xué)?？勺孕袥Q定是否在營(yíng)養(yǎng)午餐中使用氟鹽。

考慮臺(tái)灣人的攝食習(xí)慣，目前氟鹽用量以氟離子限量200ppm以下。王鵬豪表示，低劑量的氟鹽可讓口水中有淡淡的氟離子，長(zhǎng)期接觸牙齒而產(chǎn)生保護(hù)作用。一般建議是每天3餐都依正常使用習(xí)慣攝取氟鹽，即可達(dá)到效果。就算開(kāi)放學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐使用氟鹽，也不會(huì)有氟化物攝取過(guò)量的問(wèn)題。

臺(tái)北榮民總醫(yī)院內(nèi)科部臨床毒物與職業(yè)醫(yī)學(xué)科主任楊振昌表示，臺(tái)灣學(xué)童的蛀牙問(wèn)題確實(shí)嚴(yán)重，而氟鹽或含氟自來(lái)水也有防治效果。但氟化物如果攝取過(guò)量，仍會(huì)造成健康危害，若要開(kāi)放學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐使用，必須做好風(fēng)險(xiǎn)溝通和信息公開(kāi)，且應(yīng)給家長(zhǎng)、小孩選擇權(quán)。

楊振昌說(shuō)，氟化物若攝取過(guò)量，可能造成牙齒有薄斑，有些研究提到會(huì)影響到骨頭健康，也有研究指出，水中若有過(guò)量的氟化物，可能有影響智力發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)。

不過(guò)，楊振昌也說(shuō)，如果以現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)及臺(tái)灣人的攝食習(xí)慣，開(kāi)放營(yíng)養(yǎng)午餐使用氟鹽不會(huì)有氟化物攝取過(guò)多問(wèn)題。但額外攝取氟錠者則有過(guò)量疑慮，如果已長(zhǎng)期攝食氟鹽，應(yīng)停用氟錠。