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2023中國國際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、第二十三屆中國美食節(jié)將分別于3月和5月在福州舉行。近日,福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)召開參展座談會(huì),部署福州市餐飲行業(yè)參展工作。

市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長黃履冰介紹,為展現(xiàn)福州餐飲業(yè)的風(fēng)采和拓展餐飲業(yè)上下游產(chǎn)供銷銜接,進(jìn)一步提升閩菜的知名度和美譽(yù)度,助力福州創(chuàng)建“世界美食之都”,中國烹飪協(xié)會(huì)和中國飯店協(xié)會(huì)擬于3月24日至26日、5月18日至21日,在福州海峽國際會(huì)展中心舉辦中國國際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)和中國美食節(jié),預(yù)計(jì)展會(huì)規(guī)模將超5萬人次,展覽面積16000平方米。

據(jù)了解,本屆中國國際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)和中國美食節(jié),將以服務(wù)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo),為餐飲企業(yè)、餐飲供應(yīng)商搭建市場拓展、技術(shù)交流、產(chǎn)品貿(mào)易等一站式專業(yè)采購平臺(tái),為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)準(zhǔn)確把握消費(fèi)市場脈搏,實(shí)施品牌戰(zhàn)略,提高知名度和拓寬市場創(chuàng)造契機(jī)。

屆時(shí),博覽會(huì)將設(shè)立數(shù)字餐飲、餐廚設(shè)備及用品、餐飲供應(yīng)鏈、食材原料、調(diào)料配料、福州名宴展、中華美食專區(qū)等主題展區(qū)。

本次座談會(huì)重點(diǎn)對“福州名宴展”進(jìn)行部署安排,告知在場的眾多福州本土餐飲企業(yè)名宴展的布展標(biāo)準(zhǔn)、要求,并要求參展企業(yè)根據(jù)自身需要上報(bào)展位面積、桌數(shù)、宴會(huì)主題名稱。黃履冰表示,福州餐飲業(yè)界應(yīng)把握機(jī)會(huì),為福州申創(chuàng)“世界美食之都”加分添力。(記者 藍(lán)秀楠)

責(zé)任編輯:趙睿

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