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盛夏時(shí)節(jié),氣溫高、濕度大,細(xì)菌繁殖快,食物容易腐敗變質(zhì),腸道傳染病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增高。泉州疾控提醒市民:關(guān)注飲食安全,把好“病從口入”關(guān),謹(jǐn)防疾病入侵。

什么是腸道傳染病

腸道傳染病多經(jīng)“糞—口”途徑傳播,是由細(xì)菌、病毒、寄生蟲等病原體感染引起的一類消化道傳染性疾病的統(tǒng)稱。常見的腸道傳染病有霍亂、傷寒、副傷寒、細(xì)菌性痢疾、甲肝、戊肝等。發(fā)病原因主要為食用或飲用受污染的食物或水以及接觸受污染的物品,一般經(jīng)蒼蠅、蟑螂等昆蟲媒介傳播。每年的5—10月為腸道傳染病高發(fā)季節(jié)。

大多數(shù)腸道傳染病發(fā)病后會(huì)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等胃腸道癥狀,有些伴有發(fā)熱、頭痛、肢體疼痛、全身中毒癥狀,若治療不及時(shí),遷延不愈,可能會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、身體抵抗力下降,嚴(yán)重的可導(dǎo)致脫水,極個(gè)別病例甚至有生命危險(xiǎn)。

如何預(yù)防腸道傳染病

預(yù)防腸道傳染病,重點(diǎn)是要把好“病從口入”關(guān),做好“三管一滅”(即管理好飲食衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生、糞便衛(wèi)生,消滅蒼蠅)工作。

1.養(yǎng)成勤洗手的習(xí)慣,特別是在飯前、便后、接觸鼻咽分泌物后、倒垃圾或接觸垃圾之后,以及加工食物前,一定要洗手。

2.喝開水,不喝生水。裝飲用水的容器需經(jīng)常倒空清洗、消毒。

3.加工食品時(shí)要做到生熟分開,自制熱鹵熟食要用專用的熟食案板、刀具和專用的盛放容器,避免交叉感染。盡量少食用容易攜帶致病菌的食物,如螺螄、貝殼等水產(chǎn)品,不要生吃、半生吃水產(chǎn)品。

4.剩飯剩菜要放在冰箱儲(chǔ)存,且儲(chǔ)存時(shí)間不宜過長(zhǎng)。冰箱中存放的食物要生熟分開,而且要用保鮮膜包好,以防食物在冰箱內(nèi)交叉污染。

5.盡量減少與腸道傳染病患者的接觸,對(duì)患者用過的餐具、水杯、便器、臥具等應(yīng)注意清洗消毒,防范疾病的傳播。

6.注意室內(nèi)的清潔、衛(wèi)生,及時(shí)傾倒垃圾,疏通污水溝,做好滅蠅、滅鼠、滅蟑工作。7.調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu),平衡膳食,提高機(jī)體免疫力。同時(shí)要科學(xué)鍛煉身體,增強(qiáng)抵御疾病的能力,并注意勞逸結(jié)合。

出現(xiàn)腹瀉癥狀怎么辦

不提倡禁食禁水,宜進(jìn)食清淡、易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,待癥狀好轉(zhuǎn)后逐漸過渡到正常飲食。如果腹瀉病情不重,通過調(diào)整飲食、對(duì)癥治療并注意休息,一般2至3天內(nèi)即可改善癥狀。

腹瀉嚴(yán)重者,尤其是出現(xiàn)脫水、高熱等較嚴(yán)重癥狀的,以及免疫力較低的兒童、老人出現(xiàn)腹瀉后,應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)腸道門診就醫(yī)。(來源:泉州疾控 張燕紅)

責(zé)任編輯:唐秀敏

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